Об условиях проживания детей в Организации отдыха:

проживание детей не предусмотрено.

Об условиях питания детей в Организации отдыха:

Организация питания в лагере  осуществляется работниками школы: заведующий производством, 1 повар.

Нормативно-правовая база:

1) Примерное 2-х недельное меню;

2) Технологические карты;

3) График приема пищи;

4) Гигиенический журнал сотрудников пищеблока;

5) Журнал бракеража готовой пищевой продукции 

6) Журнал учета работы бактерицидных рециркуляторов на пищеблоке;

7) Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции;

8) Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;

9) Журнал проведения витаминизации третьих и складских блюд;

10) Журнал учета температурного режима холодильного оборудования;

11) Журнал учета неисправности технологического и холодильного оборудования;

12) Приказ о бракеражной комиссии;

13) Программа производственного контроля;

14) СанПиН – 2.3/2.4.359-20;

15) СП-2.4-368-20;

16) СП-3.1/2.4.3598-20;

17) МР-2.3.6.0233-21;

18) МР-2.4.0/79-20;

19) МР-2.3.6.0233-21;

20) МР-2.4.0180-20

 

Формы организации питания обучающихся: предварительное накрытие стола. Обеденный зал, число посадочных мест – 36; Помещения пищеблока. Складские помещения. Помещения для хранения сыпучих продуктов. Помещения для хранения овощей. Цеха пищеблока. Моечная посуды. Раздаточная.

 

Инженерное обеспечение пищеблока

1) Водоснабжение – центральное;

2) Горячее водоснабжение – проточный водонагреватель;

3) Отопление – центральное;

4) Водоотведение – центральное;

5) Вентиляция – приточная. Транспорт по доставке продуктов Доставка продуктов осуществляется транспортом, принадлежащим поставщикам.

 

О материально-техническом обеспечении образовательной и воспитательной деятельности, в том числе о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, библиотек и объектов спорта:

Оборудовано 2 игровых комнаты, оснащенных настольными играми, мультимедийными проекторами, ноутбуками, канцтоварами для проведения практических занятий художественной направленности.

В школе созданы условия, способствующие укреплению здоровья обучающихся посредством физической культуры и спорта. Спортивный зал площадью предназначен для проведения занятий физической культурой. Оборудование, спортинвентарь имеются в достаточном количестве. На территории школы расположено футбольное поле.

О материально-техническом обеспечении территории и объектов Организации отдыха для осуществления оздоровительной деятельности (при условии осуществления такой деятельности):

Оздоровительная деятельность не осуществляется.